Семейная пивоварня Schwarzkaiser была основана в 2013 году с целью создавать премиальный продукт. Первоначально ставка была сделана на классику: качественные и понятные лагеры и эли нашли своего почитатели и продолжают уверенно чувствовать себя на кранах и полках ресторанов и пивотек.
В 2015 году пивоварню накрыло крафтовой волной и в линейку встали модные сорта IPL, APA, IPA, Milk Stout, RIS, Milkshake IPA, New England IPA и другие.
В 2018 году команда Schwarzkaiser расширила производство, скорректировала политику продвижения продукта и вывела его в новые регионы. Сегодня Schwarzkaiser предлагает более 15 сортов классического и крафтового пива. 
ПИВОВАРНЯ БЫЛА ОСНОВАНА Сергеем Перепелкиным и двумя рестораторами — братьями Алексеем и Андреем Буйновыми. Рецептуру напитков разрабатывал Перепелкин, имеющий образование медика-эпидемиолога и опыт работы на финской пивоварне. Позже, в 2015 году, к команде присоединился второй пивовар, племянник Сергея Перепелкина.